چگونه نعناع را برای حفظ فواید و عطر آن نگهداری کنیم؟ نحوه نگهداری بادرنجبویه بهتر است نعنا را خشک یا منجمد کنید.

نعناع گیاهی اسانسی است که در کناره‌های مخازن، لبه‌های جنگل و در زمین‌های باغ یافت می‌شود. داروی خوبی برای تهوع و گرفتگی روده است. نعناع اشتها را بهبود می بخشد و اثر آرام بخشی بر سیستم عصبی دارد.

اسانس ها، به ویژه منتول، بوی معطر آن را به این گیاه می دهند. نعنا به عنوان ادویه بیشتر در تولید شیرینی استفاده می شود. همچنین به غذاهای گوشتی و سبزیجات، سوپ ها و نوشیدنی های گوارا اضافه می شود. به ویژه در غذاهای گرجستانی، ارمنی و آذربایجانی محبوب است.

در تابستان تهیه نعناع کار سختی نیست. در زمستان، فقط می توانید نعناع خشک را خریداری کنید که طعم و عطر آن تفاوت قابل توجهی با گیاهان تازه دارد. بنابراین، بسیاری از زنان خانه دار ترجیح می دهند نعنا را منجمد کنند. نعنا این نوع نگهداری را به خوبی تحمل می کند. پس از انجماد، رنگ و طعم آن عملا تغییر نمی کند. برگ‌های نعنا را می‌توان منجمد کرد، با چاقو ریز خرد کرد یا پوره کرد. همه چیز به هدف انجماد بستگی دارد.

طرز تهیه نعنا برای انجماد

ساقه های نعنا را کاملا بشویید. سپس آنها را خشک کنید و رطوبت را کاملا از بین ببرید.
بسیاری از نعناع را به سادگی روی یک حوله تمیز قرار داده و به این شکل خشک می کنند. اما پس از آن مقدار زیادی آب میوه از دست می دهد و برگ ها بی حال می شوند. این گیاه برای انجماد مناسب نیست.
بنابراین به صورت زیر عمل کنید. ساقه های نعناع شسته شده را در شیشه ای با مقدار کمی آب قرار دهید تا فقط قسمت پایینی شاخه ها در آن غوطه ور شود.
این دسته گل را می توان چند ساعت در شیشه نگهداری کرد. در این مدت گیاه کاملاً از آب خشک می شود، زنده می شود، ساقه های آن قوی تر و آبدار می شوند.

نعنا را از شیشه خارج کرده و روی حوله قرار دهید.

هر شاخه را بررسی کنید، برگ های پوسیده پایینی را جدا کنید، قسمت های مرطوب ساقه ها را جدا کنید.

اجازه دهید گیاه کاملا خشک شود.
سپس برگ ها را جدا کنید و تمام ساقه ها را جدا کنید (به آنها نیازی نخواهید داشت).

برگ ها را ریز خرد کنید.

چگونه نعنا را برای زمستان در یخچال فریز کنیم

نعناع را در کیسه های زیپ دار کوچک قرار دهید.

هوای کیسه ها را آزاد کنید، محکم ببندید و آنها را به شکل فشرده در بیاورید.

نعناع بوی قوی دارد. برای جلوگیری از از بین رفتن عطر آن، نعنای بسته بندی شده را در کیسه دیگری که به خوبی در بسته است قرار دهید.

در فریزر قرار دهید.

چگونه نعنا را برای موهیتو منجمد کنیم

اگر انواع کوکتل ها را دوست دارید، برگ های نعناع کامل را فریز کنید.

سینی های یخ را آماده کنید. این یک ظرف ایده‌آل برای تکه‌های یخ است که می‌توان آن را به یک کوکتل یا هر نوشیدنی تازه‌ای اضافه کرد.
شاخه های نعناع را در آب سرد فراوان بشویید سپس با روش اول خشک کنید.
برای این روش انجماد بهتر است نعناع را با برگ های ریز مصرف کنید. آنها در یک لیوان نوشیدنی چشمگیرتر به نظر می رسند.
برگ ها را از شاخه ها بدون آسیب یا نقص قابل مشاهده جدا کنید.
2-3 قطعه را در هر سلول قالب قرار دهید.
آب جوشیده سرد شده را با دقت بریزید.
در فریزر قرار دهید تا کاملا یخ بزند.

سپس تکه های یخ را در یک کیسه پلاستیکی (ترجیحا زیپ دار) قرار دهید و محکم ببندید.

چگونه نعنا را برای خامه سوپ یا سس منجمد کنیم

نعنا را می توان به صورت پوره منجمد کرد. اگر قصد دارید نعنا را به سوپ یا سس پوره اضافه کنید، این روش مناسب است.

نعناع را بشویید و خشک کنید و مانند روش اول در یک شیشه آب قرار دهید.
برگ ها را از شاخه ها جدا کنید. اگر ساقه ها جوان و لطیف باشند، می توان آنها را رها کرد.
نعنا را با چاقو برش دهید و در مخلوط کن بریزید. کمی آب سرد اضافه کنید - جرم یکدست تر می شود.
آسیاب کنید تا پوره شود.
پوره را داخل قالب های یخ بریزید و در فریزر فریز کنید.
مکعب ها را از توده یخ زده در یک کیسه پلاستیکی ضخیم تکان دهید و خوب گره بزنید و در فریزر قرار دهید.

اگر علاوه بر نعناع، گیاهان دیگری را نیز منجمد می کنید، حتماً روی کیسه ها برچسب بزنید، در غیر این صورت ممکن است بعداً آنها را اشتباه بگیرید.

نحوه استفاده از نعناع منجمد

برگ نعناع کامل به چای، کمپوت، نوشیدنی های الکلی و غیر الکلی اضافه می شود. نعناع یخ زده خرد شده به سوپ، کباب، کاسرول و پنیر کوتیج اضافه می شود. پوره نعنا برای سس ها ایده آل است. نعنا را قبل از استفاده یخ زدایی نکنید (به استثنای پوره نعنا).

عناصر:

نعناع تازه

آیا نعنا برای زمستان یخ زده است؟

نحوه یخ زدن نعناع با برگ های کامل، دستورالعمل های گام به گام با عکس:

گام 2

نعناع را خوب بشویید. رطوبت را از بین ببرید. با پهن کردن یک لایه روی حوله آشپزخانه خشک کنید.

مرحله 5

برای نگهداری در فریزر قرار دهید. از این نعناع می توان برای تزیین ظروف، پر کردن رول های گوشتی به صورت لایه سبز و تهیه نوشیدنی استفاده کرد.

ما نیاز خواهیم داشت:

قالب منجمد یخ
غذاساز

عناصر:

نعناع تازه

آیا نعنا برای زمستان یخ زده است؟

نعناع یکی از معروف ترین گیاهان دارویی است. در آشپزی به صورت تازه، منجمد و خشک استفاده می شود. نعناع طعم تند و با طراوت دلپذیری دارد. نعناع همچنین با عطر تند ناشی از محتوای بالای منتول در گیاه مشخص می شود.

هنگام تهیه سس، نوشیدنی، شیرینی و پخت نان، نعنا به آن اضافه می شود. نعنا به سالاد، سوپ، غذاهای گوشتی و ماهی اضافه می شود. نعناع تازه هنگام دم کردن چای اضافه می شود و برای تزئین ظروف استفاده می شود. و اگر در بهار، تابستان و پاییز نعناع تازه همیشه در دسترس باشد، در زمستان همیشه نمی توان آن را در سوپرمارکت ها یافت.

معلوم است که نعناع یخ زدن را خیلی خوب تحمل می کند. در طول فصل می توان آن را در بخش هایی منجمد کرد و سپس برای تهیه غذا در زمستان استفاده کرد. نعناع منجمد رنگ، عطر و طعم خود را کاملاً حفظ می کند. می توان آن را به جای تازه به همه غذاها اضافه کرد.

این بسیار سودآور و عملی است، زیرا در زمستان نعناع تازه هزینه زیادی دارد و در فصل هزینه آن سکه است. و بسیاری نعناع را در زمین های خود پرورش می دهند و می توانند آن را به مقدار لازم به صورت رایگان منجمد کنند که بسیار خوشایند است.

نحوه یخ زدن نعناع به شکل مکعب: دستورالعمل های گام به گام با عکس:

مرحله 1

برای کار به نعناع تازه، غذاساز با اتصال تیغه فلزی، آب و قالبی برای انجماد یخ نیاز داریم.

گام 2

نعناع را خوب بشویید، برگ ها را بردارید و با آب در کاسه غذاساز بریزید.

مرحله 4

نعناع خرد شده را در قسمت هایی در قالب های یخ بریزید. به مدت 2-3 ساعت در فریزر قرار دهید.

مرحله 5

مکعب های منجمد آماده هستند. آنها را در کیسه فریزر قرار دهید و برای نگهداری طولانی مدت در فریزر قرار دهید. در صورت نیاز استفاده کنید.

ما نیاز خواهیم داشت:

شیشه درب دار

عناصر:

نعناع تازه

آیا نعنا برای زمستان یخ زده است؟

نعناع یکی از محبوب ترین گیاهان در میان گیاهان دارویی و تند است. نعناع عمدتاً برای اثر محرک آن و همچنین برای درمان بیماری های معده و صرفاً به عنوان افزودنی به ظروف و نوشیدنی ها استفاده می شود.

این گیاه برای مشکلات گوارشی، قولنج یا نفخ استفاده می شود. این گیاه به طور گسترده ای به شکل چای داغ استفاده می شود که از دم کردن برگ ها به دست می آید. برای تسکین سریع و موثر مشکلات معده می توان روزی چند لیوان مصرف کرد. برگ های خشک را که در آب داغ خیس کرده اند، می توان به عنوان چای نوشید و همچنین می تواند به عنوان افزودنی در آب میوه ها استفاده شود.

خواص مفید نعناع

نعناع حاوی اسانس های زیادی است. برگ‌ها و قسمت‌های گل‌دار علف دارای مقادیری از 1% تا 3% هستند.

به طور کلی اسانس نعناع حاوی بیش از 100 ترکیب مختلف از جمله انواع مونوترپن ها و سسکوی ترپن ها، فلاونوئیدها مانند لوتئولین، روتین و هسپریدین است.

این یک داروی عالی برای دستگاه گوارش است، ترشح شیره معده و صفرا را افزایش می دهد، در حالی که عضلات معده شل می شوند.
سطح مخاطی و ماهیچه های روده را تسکین می دهد که در موارد اسهال کمک می کند.
در درمان سندرم روده کوتاه استفاده می شود.
اسانس ها و فلاونوئیدهای موجود در برگ ها ممکن است به هضم کمک کنند.
منتول موجود در روغن فعالیت آنزیمی کبد را کاهش می دهد و از نظر تئوری می تواند سطح کلسترول خون را کاهش دهد.
دارای خواص ضد باکتری و ضد ویروسی است و در درمان عفونت های مختلف استفاده می شود.
هم خاصیت گرم کنندگی و هم خنک کنندگی دارد. در صورت استفاده داخلی، گرما و گردش خون را افزایش می دهد، عرق کردن را افزایش می دهد.
به عنوان یک ضد احتقان، به از بین بردن احتقان بینی و آبریزش بینی کمک می کند.
انرژی را بازیابی می کند، به رفع خواب آلودگی کمک می کند.
برگ های تازه به صورت موضعی روی پوست برای تسکین آرتریت، سردرد و میگرن، نورالژی، سیاتیک استفاده می شود.
استفاده داخلی، نعناع باعث آرامش، کاهش اضطراب، عصبی بودن و تنش، درد و اسپاسم می شود.
در دستگاه گوارش، ماهیچه های صاف را شل می کند و التهاب را کاهش می دهد، گرفتگی و درد معده، قولنج، نفخ، سوزش سر دل، سوء هاضمه، سکسکه، حالت تهوع همراه با بیماری حرکت را کاهش می دهد.
از نعنا می توان برای تهیه نوشیدنی ها یا کوکتل های با طراوت تابستانی استفاده کرد.
برگ های تازه، خشک و یخ زده را می توان به سوپ های داغ اضافه کرد.
برای بهبود طعم نخود سبز، سیب زمینی، هویج جوان، می توانید کمی نعناع به آبی که سبزیجات در آن می جوشند اضافه کنید.
از برگ های نعناع تازه یا خشک برای تهیه سس، کره و ژله استفاده می شود.
به ماهی، مرغ، غذاهای گوشتی و غذاهای با نخود و لوبیا اضافه شده است.
می توان آن را به سرکه اضافه کرد.

نعنا برای مصرف بی خطر در نظر گرفته می شود. اما در مقادیر زیاد می تواند باعث سوزش و مشکلات گوارشی در برخی افراد شود. افرادی که از سوزش سردل مزمن رنج می برند باید از مصرف آن اجتناب کنند. چای برگ نعناع باید با احتیاط در نوزادان و کودکان خردسال مصرف شود.

چگونه نعنا را برای زمستان منجمد کنیم

هرکسی باغ، گلخانه یا گلخانه خود را ندارد تا در اواسط زمستان از گیاهان معطر لذت ببرد، بنابراین مفید است که بدانید چگونه می توانید نعناع را حفظ کنید. به جای خشک کردن نعناع، می توانید آن را برای زمستان نیز فریز کنید. انجماد یکی از ساده ترین راه ها برای نگهداری آن است و طعم و عطر بیشتری نسبت به خشک کردن آن حفظ می کند.

برگ ها و گل آذین های جوان که هنوز شکوفا نشده اند دارای عطر قوی و طعم قوی تر هستند.

آنها را در صبح یا عصر به درستی جمع آوری کنید.

آماده شدن برای انجماد. گیاهان تازه برداشت شده باید با کاغذ یا حوله شسته و خشک شوند. آنها را کاملاً بشویید تا مطمئن شوید که هیچ حشره یا شنی با گیاه منجمد نشده است.

چگونه نعنا را برای زمستان منجمد کنیم؟

چند راه برای منجمد کردن نعناع وجود دارد:

بدون بلانچینگ برگ ها را باید خرد کرده و در ظرفی قرار دهید. باید روی ظرف امضا کنید که چه چیزی و چه زمانی منجمد شده است. گیاهان تهیه شده از این طریق را می توان برای 4-9 ماه نگهداری کرد، برخی منابع می گویند تا 8-12 ماه. هر چه مدت زمان بیشتری نگهداری شوند، ارزش غذایی آنها بیشتر از دست می‌رود. همچنین، زمانی که نعناع برای مدت طولانی منجمد می شود، رنگ، عطر و طعم تغییر می کند.
با بلانچینگ. اگر می خواهید گیاه خود را مدت طولانی تری نگهداری کنید، قبل از انجماد، باید آن را به مدت چند ثانیه در آب داغ خیس کنید، سپس آن را به سرعت در آب بسیار سرد فرو کنید و در کیسه ها یا ظروف فریزر قرار دهید.
چگونه می توان نعنا را برای موهیتو منجمد کرد؟ گل ها و برگ ها را می توان در قالب های یخ منجمد کرد. آنها بسیار چشمگیر به نظر می رسند و می توان از آنها برای تهیه کوکتل و نوشیدنی استفاده کرد. چمن آماده شده را باید با انگشتان خود در قالب های یخ ریخته و بریزید. سپس آن را با آب جوشیده سرد پر کنید.

سینی یا ظرف را در فریزر قرار دهید. به طور معمول، پس از 24 ساعت نعناع منجمد می شود. با این روش می توانید نعنا و بادرنجبویه را فریز کنید.

شایان ذکر است در مدت زمان نگهداری باید در ظرف را محکم بسته و پس از انجماد تکه های یخ را نیز در ظرف ریخته و با درب محکم بسته تا نعناع را بهتر از جذب بوی سایر محصولات نگهداری شده در فریزر محافظت کند. .

مطمئن شوید که گیاهان منجمد شده برای زمستان را برچسب بزنید، زیرا زمانی که منجمد شوند، تعیین گونه آنها دشوار خواهد بود.

نعنا را منجمد کنیم یا خشک کنیم؟

نعنا و بادرنجبویه را نیز می توان خشک کرد. گیاهان خشک را می توان به مدت یک سال نگهداری کرد.

امروز منبع زیبایی، شادابی و چهره ای سالم را برای زمستان آماده می کنیم - تکه های یخ منجمد ساخته شده از نعنای معطر و تند. دستور گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدیویی.

نعناع محبوب ترین گیاه در بین گیاهان دارویی، معطر و تند است. به دلیل اثر محرک آن، برای درمان بیماری های معده، مشکلات گوارشی، قولنج، نفخ شکم و صرفاً به عنوان افزودنی به ظروف و نوشیدنی ها استفاده می شود. این گیاه به طور گسترده ای برای چای داغ با دم کردن برگ ها با آب جوش استفاده می شود. مانند سایر گیاهان تند، نعناع را می توان برای استفاده در آینده ذخیره کرد. برگ ها را خشک یا منجمد می کنند و سپس به عنوان گیاه تازه به عنوان افزودنی در غذاها و نوشیدنی های مختلف استفاده می کنند. اما با خشک شدن برگها رنگ روشن خود را از دست می دهند و زیبایی گیاه معطر از بین می رود. بنابراین، امروز می آموزیم که چگونه نعنا را با تکه های یخ برای زمستان بدون از دست دادن رنگ و کیفیت منجمد کنیم.

نعناع هنگام یخ زدن رنگ روشن خود را از دست نمی دهد، طعم، عطر و خواص مفید خود را حفظ می کند. در یک لیوان نوشیدنی هرگز نمی توانید آن را از تازه چیده شده تشخیص دهید. اگر برگ های کامل را فریز کنید، می توان از آنها برای تزئین غذاهای آماده استفاده کرد، و خرد شده را می توان به شیرینی ها، سس های مختلف، دم کردن چای، تهیه دسر، کوکتل، سبزیجات، گوشت، مرغ... امروز منجمد می کنیم. نعنا خرد شده به شکل تکه های یخ. همچنین می توان آنها را به همه غذاها اضافه کرد. تکه های یخ برای نوشیدنی های با طراوت ایده آل هستند: اسموتی میوه و توت، انواع کوکتل ها. به همین ترتیب، می توانید نعناع را برای موهیتو منجمد کنید و زیباترین برگ ها را انتخاب کنید. علاوه بر این می توانید پوره نعناع را به همین ترتیب تهیه کرده و در ظرف های یخ قرار دهید. این یک طعم دهنده طبیعی برای محصولات پخته شده، سس ها و سایر سس ها خواهد بود.

محتوای کالری در هر 100 گرم - 49 کیلو کالری.
تعداد وعده ها - هر مقدار
زمان آماده سازی: 15 دقیقه به اضافه زمان انجماد

عناصر:

نعناع - هر نوع و هر مقدار

تهیه مرحله به مرحله نعناع یخ زده با تکه های یخ برای زمستان، دستور غذا با عکس:

1. برگ های نعناع را از شاخه ها جدا کنید، آنها را در صافی قرار دهید و زیر آب جاری بشویید. آن ها را مدتی در الک بگذارید تا آب آن کشیده شود.

2. برگ های خشک شده را روی یک تخته قرار دهید.

3. گیاه را به قطعات متوسط برش دهید.

4. نعنا را در ظرف های یخ قرار دهید. برای این کار استفاده از قالب های سیلیکونی راحت تر است، زیرا ... آنها حذف تکه های یخ یخ زده را آسان تر می کنند.

5. نعنا را با آب آشامیدنی پر کنید. نسبت نعناع و آب می تواند هر کدام باشد. بنابراین، سلیقه خود را هدایت کنید. می توانید با چند برگ نعناع تکه های یخ درست کنید یا می توانید مقدار زیادی نعناع ریخته و آب اضافه کنید تا آن ها به هم بچسبند.

6. نعنا را در فریزر قرار دهید و بگذارید تا کاملا یخ بزند.

7. وقتی کاملا یخ زد آن را از قالب ها خارج کرده و در کیسه های مخصوص نگهداری قرار داده و به مدت 9-4 ماه در فریزر با دمای حداقل 15- درجه سانتی گراد نگهداری کنید. البته برخی منابع می گویند که نعناع منجمد را می توان تا یک سال نگهداری کرد، اما هر چه مدت زمان بیشتری نگهداری شود، ارزش غذایی آن بیشتر می شود.

همچنین دستورالعمل ویدیویی طرز تهیه نعنا را برای زمستان تماشا کنید.

نعناع یک گیاه دارویی ارزشمند با عطری بی نظیر است. به عنوان محرک، کمک کننده در درمان بیماری های معده و ادویه معطر در نوشیدنی ها و غذاها استفاده می شود. برای اینکه نعناع در زمستان شما را به وجد بیاورد، گیاه باید به درستی آماده شود. برای حفظ مواد مغذی و ویتامین ها بهتر است گیاه را منجمد کنید اما این محصول معطر را می توان خشک کرد.

قوانین جمع آوری نعناع برای برداشت زمستانه

برای تهیه نعناع باید قوانین اولیه جمع آوری را رعایت کنید:

مشاوره. البته نباید نعناع را نزدیک جاده ها یا دامداری ها برداشت کنید. همچنین باید مطمئن شوید که این ناحیه با مواد شیمیایی یا کود درمان نشده است. در غیر این صورت، به جای یک محصول مفید، می توانید یک محصول مضر دریافت کنید.

برای نعناع جمع آوری شده، می توانید ذخیره سازی کوتاه مدت را در یخچال سازماندهی کنید. برگ ها یا شاخه ها را در حوله کاغذی خشک بپیچید و در یک ظرف یا کیسه پلاستیکی قرار دهید. این روش حدود 1 ماه عطر و طعم نعناع را حفظ می کند. سپس قسمت هایی از گیاه تیره می شود، سست می شود و خواص دارویی خود را از دست می دهد. گزینه های دیگری برای ذخیره سازی طولانی تر وجود دارد.

چگونه نعنا را برای زمستان منجمد کنیم

برای اطمینان از موفقیت آمیز بودن انجماد طولانی مدت، ابتدا پس از برش یا خرید نعناع، آن را برای چند دقیقه در آب قرار دهید. برای این منظور می توانید از یک ظرف بزرگ کم عمق استفاده کنید. پس از این، سبزی ها را زیر آب جاری بشویید، تکان دهید و در یک لایه روی یک حوله خشک قرار دهید. روی چیزی را نپوشانید. به صورت دوره ای چمن را بچرخانید. گیاهان حدود نیم ساعت برای خشک شدن نیاز دارند.

مشاوره. شما نمی توانید نعناع شسته شده را برای مدت طولانی تری بگذارید - پژمرده می شود و برای انجماد نامناسب می شود.

مشاوره. قسمت های جوان گیاهان را باید به طور جداگانه منجمد کرد. آنها عطر و طعم لطیف تر و لطیفی دارند، بنابراین هدف آنها در پخت و پز کمی متفاوت است.

سایر روش‌های انجماد طولانی‌مدت با روش‌هایی که در الگوریتم اقدامات توضیح داده شده است تفاوت چندانی ندارند:

گیاهان کامل را می توان در کیسه ها نیز منجمد کرد: اگر قبل از فرستادن به فریزر آن را له نکنید یا نشکنید، ساقه آن بار را تحمل می کند.
می توانید گیاه را قبل از انجماد ریز خرد کنید.
گزینه دیگر خمیر نعناع آسیاب شده در مخلوط کن است که یک ماده عالی برای پخت است.
برای کوکتل، می توانید برگ های نعناع منجمد را در قالب های یخ درست کنید. برای این کار از انجماد استاندارد آب در ظروف سیلیکونی استفاده کنید.

مشاوره. محتویات یخ زده را حتما برچسب بزنید تا در زمستان در بسته های سفید رنگ سردرگم نشوید.

نحوه صحیح خشک کردن نعنا برای زمستان

نعناع به طور موثر فقط در حالت معلق خشک می شود. معمولاً برای این اهداف از بالکن، اتاق زیر شیروانی یا ایوان استفاده می شود. در طول فرآیند، رعایت شرایط زیر مهم است:

پس از جمع آوری، گیاه را به مدت 10-15 دقیقه در آب در دمای اتاق خیس کنید و سپس کاملاً زیر آب جاری بشویید.
مرتب سازی و حذف کپی های آسیب دیده؛
یک منطقه خشک و دارای تهویه مناسب را انتخاب کنید. منطقه خشک کردن نباید در معرض نور مستقیم خورشید باشد.
ساقه ها را به دسته هایی با اندازه مساوی تقسیم کنید و هر یک از آنها را گره بزنید.
نعناع را طوری آویزان کنید که برگ ها رو به پایین باشد.

مشاوره. حتی اگر از فناوری خشک کردن پیروی کنید، ممکن است شیرینی در دسته ها ظاهر شود. نعناع را به صورت دوره ای بررسی کنید و در صورت مشاهده علائم مشخص، شاخه ها را جدا کنید.

برای خشک کردن برگها جدا از ساقه، از روش دیگری استفاده کنید:

نعناع خشک

برگ ها را به طور مساوی روی یک تکه پارچه یا کاغذ تمیز قرار دهید.
ارسال به یک مکان تاریک؛
برگ های نعناع را هر از گاهی هم بزنید تا نسوزد.

همچنین می توانید نعنا را به روش اکسپرس در فر خشک کنید. قسمت هایی از گیاه نیز باید به طور مساوی روی یک ورق پوشیده شده با کاغذ توزیع شود. این روش یک نقطه ضعف قابل توجه دارد - عطر مشخصه ناپدید می شود. فقط خشک کردن طبیعی تمام ویژگی های مفید و خوش طعم دسته گل نعناع را حفظ می کند.